日本に本格的なクラフトビールを定着させて、日常的に楽しめる飲み物にしたいというのが我々の目指すところです。当社の製品は味もビジュアルも含めて個性的なラインナップですが、どの製品も奇をてらったわけではありません。開発に際して顕在化しているニーズを取り入れることも…

小規模な醸造所がつくる、多様で個性的なビールを「クラフトビール」といいます*。大手メーカーの大量生産のビールとは全く違う味わいを楽しんでいただこうと、ヤッホーブルーイングでは「ビールに味を！ 人生に幸せを！」をミッションに掲げ、クラフトビールの開発に取り組んで…